Треска под фруктово-овощной шубкой

0,5 кг филе трески порезала порционно, слегка обжарила, присолив, с обеих сторон, уложила в форму. Потёрла на мелкой тёрке 4 морковки, на крупной тёрке - 3 очищенных зелёных яблока, смешала, добавила 2 ст.л. майонеза для связки, промешала, выложила на кусочки рыбки достаточно толстым слоем, запекла в духовке 200 градусов 15 минут, присыпала тёртым пармезаном, поставила в духовку ещё минут на 7 - 10 до готовности. Подавала с рисом. Очень интересное сочетание вкусов!

Приятного аппетита