Сливовый джем в сковороде

Я готовила для одного-двух раз, поэтому количество невеликое: 7 резаных спелых слив сложила в небольшую сковороду с антипригарным покрытием, засыпала 3 ст.л. коричневого сахара, полила 1 дес.л. лимонного сока, поставила на огонь и готовила на небольшом огне в течение 25 минут до загустения, сняла с огня, оставила остывать до тёплого, добавила горсть миндальных хлопьев, промешала и оставила всё до полного остывания. Мы съели в тот же день, но можно хранить в холодильнике 2-3 недели. Густой, вкусный и ароматный джем хорош и сам по себе, и в качестве кисло-сладкого соуса, и как дополнение к сырной тарелке)

Приятного аппетита