Сладкий творожный омлет с грушей и беконом

В миске взбила 6 яиц со щепоткой соли и 4 ст.л. сгущенного молока, добавила 250 г зернённого творога и промешала хорошенько. В сотейнике выжарила до хруста 4 полоски бекона и переложила на бумажные полотенца до охлаждения, а в оставшемся от бекона жире обжарила с одной стороны ломтики груши, перевернула груши, поверх выложила яичную смесь и запекла всё в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 20 минут, достала сотейник, накрыла крышкой, дала омлету немного "отдохнуть" и перевернула на доску, порезала порционно, посыпала поломанным беконом и подала к завтраку. Это бомба! Всем любителям сладко-солёных сочетаний ооочень советую)

Приятного аппетита