Сёмга в апельсиновом соке

450 г филе сёмги порезала ломтиком толщиной 1 см, обжарила на оливковом масле в течение минуты, перевернула, посолила, залила 300 мл свежевыжатого апельсинового сока, сбрызнула бальзамическим уксусом и довела до готовности в течение 5 минут, сняла с огня, немного настояла под крышкой и подала с кускусом, полив образовавшимся соусом. Ооочень люблю такую рыбку, она получается нежной и пикантной)

Приятного аппетита