Салат со сливой и инжиром

В пиалке смешала 2 ст.л. оливкового масла и по 1 ч.л. лимонного сока, дижонской горчицы и жидкого мёда, посолила и подвзбила до состояния эмульсии. В миске смешала по большой горсти резаных салатов "Романо" и "Айсберг" и полила половиной заправки, промешала, разложила по тарелкам, поверх разложила дольки слив и инжира, добавила по 20 г раскрошенной "Горгонзоллы" и полила остатками заправки, присыпала миндальными лепестками, полила бальзамическим кремом и сразу подала. Блаженство осени! Чудесный салатик получился) За рецепт благодарю Ларису Крушельницкую.

Приятного аппетита