Салат с жареными адыгейским сыром и абрикосами

Порезала 1/3 кочанчика салата "Айсберг" и сбрызнула оливковым маслом, присолила и промешала, добавила 200 г обжаренных на гриле половинок абрикосов, снова промешала и разложила по тарелкам, поверх разложила ломтики жареного на гриле адыгейского сыра, полила подвзбитой до состояния эмульсии смесью 2 ст.л. оливкового масла, 1 ч.л. соевого соуса и 1 ч.л. лимонного сока и сразу подала. Вкуснейший салатик уплетали с удовольствием)

Приятного аппетита