Салат с яблоком и сырами

Порезала кубиком 1 очищенное сладкое яблоко, сбрызнула лимонным соком и промешала, добавила 100 г адыгейского сыра кубиком и 30 г сыра с голубой плесенью кубиком и промешала. В пиалке смешала 3 ст.л. оливкового масла и 1 дес.л. бальзамического уксуса, посолила и подвзбила до состояния эмульсии. В миску сложила 75 г смеси салатных листьев, заправила подготовленной эмульсией, промешала, добавила яблоко с сырами, снова всё промешала, разложила по тарелкам и подала. Незабываемо вкусный салатик)

Приятного аппетита