Салат с манго и моцареллой

В миске смешала 1/3 резаного кочанчика салата "Айсберг" и 1 красную луковку полукольцами, присолила и промешала. В пиалке смешала 2 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. сладкого чили-соуса и 1 ч.л. лимонного сока, подвзбила до состояния эмульсии, половиной заправила салат с миске и промешала, затем разложила содержимое миски по тарелкам, поверх разложила, чередуя, ломтики очищенного манго и пластики шарика моцареллы, посыпала рубленными фисташками, полила остатками соуса и сразу подала. Это бомба! Фееричное сочетание вкусов и фактур)

Приятного аппетита