Салат с креветками и нектаринами

В миску налила 200 мл кипятка, добавила 1/2 ч.л. соли и 1 ст.л. лимонного сока, промешала, закинула 200 г очищенных крупных креветок, оставила на 5 минут, слила воду и обсушила креветки.В миске смешала большую горсть резаного салата, 1 помидор ломтиком, 1 нектарин ломтиком и 1 красную луковичку полукольцами. В пиалке смешала 3 ст.л. сметаны, 1 ч.л. мёда, 1 ст.л. лимонного сока и 1 ч.л. зернистой горчицы, промешала до однородности, половиной заправила салат в миске, добавила креветки, аккуратно всё промешала, разложила по тарелкам, полила оставшейся заправкой и сразу подала. Ооочень вкусный салатик)

Приятного аппетита