Салат с хамоном и апельсином

Порвала пучок листьев шпината, добавила кусочки "филе" (без плёнок) апельсина, 10 маслин кружочком, 1 красную луковичку соломкой вдоль и 100 г хамона кусочками, заправила подвзбитой до состояния эмульсии смесью 2 ст.л. апельсинового сока и 2 ст.л. оливкового масла, аккуратно промешала, немного охладила и подала. Лёгкий и очень вкусный салатик)

Приятного аппетита