Салат с фасолью и грушей
Салат с фасолью и грушей
250 г замороженной стручковой фасоли положила в сотейник, посолила, накрыла крышкой и довела до готовности. В это время в креманке смешала 1 ст.л. оливкового масла, 1 ч.л. лимонного сока и 1/2 ч.л. соевого соуса и подвзбила до состояния эмульсии. Ещё тёплую готовую фасоль переложила в миску, заправила подготовленной смесью, добавила 100 г помидорчиков черри кружочком и ломтики 1 спелой груши, ещё раз промешала, разложила по тарелкам, посыпала обжаренными кедровыми орешками. Вкуснейший салатик получился! Идеальное сочетание вкусов и фактур)
Приятного аппетита
24 июня 2021
630