Рулетики из подкопчённой кеты

Готовила фаршированные мини перчики, для начинки которых смешала 100 г творожного сыра, горсть рубленного укропа, несколько измельчённых оливок и 1 ч.л. розового перца, промешала до однородности. Начинки немного осталось, ей я смазала тонкие пластики подкопчённой кеты, свернула рулетиками, скрепила шпажкой и воткнула в сбрызнутые лимонным соком кубики очищенного зелёного яблока

Пикантная закусочка очень понравилась всем)

Приятного аппетита