Рисовый суп с яблоками

Вчера на курином окорочке сварила бульон, сегодня достала курицу, сняла мясо с костей и порезала, а бульон процедила, довела до кипения, посолила, добавила 1/3 стакана риса, варила 5 минут, добавила 2 очищенных и натёртых на средней тёрке зелёных яблока, варила ещё 10 минут, вернула курицу, поперчила, через пару минут добавила горсть рубленной петрушки, промешала, накрыла кастрюлю крышкой, немного настояла и подала. Вкуснейший получился супчик, нежный и не "тяжёлый")

Приятного аппетита