Пирог с инжиром и сыром

Размороженный пласт слоёного теста (250 г) слегка раскатала, переложила на устланный пергаментом противень, потыкала вилкой, чтобы тесто не вздулось, посыпала 70 г тёртой моцареллы, поверх разложила кружочки инжира, между инжиром разложила кусочки козьего сыра, края теста смазала сливками и пекла в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 20 минут, достала, сразу полила 2 ч.л. жидкого мёда и оставила до охлаждения. Вкуснотища! Сладко-солёная прелесть) За идею добавить козий сыр благодарю Людмилу Серёжину.

Приятного аппетита