Пикантный свекольный салат

Отварную свеклу и 1 зелёное яблоко потёрла на крупной тёрке, добавила половину рубленной луковицы и горсть рубленной петрушки. Для заправки смешала 100 г мягкого творога, 100 г сметаны, 1 ч.л. столового хрена и 1 ст.л. оливкового масла для эластичности, промешала до однородности, заправила салат, промешала, настояла 20 минут в холодильнике и подала. Такой нежный, вкусный и пикантный салат получился - сама не ожидала)

Приятного аппетита