Мочёные яблоки

На 2 литровую банку готовлю заливку из 1,5 л воды, 1 ст.л. без верха соли и 1 ст.л. с верхом сахара. В банки укладываю некрупные хорошо промытые зелёные яблоки, заливаю кипящим маринадом, закрываю капроновыми крышками, охлаждаю и убираю в прохладное место. Зимой прекрасное дополнение к салатам, гарнир к мясу и т.п.)

Приятного аппетита