Кекс с чёрной смородиной

В миске смешала до однородности 400 г мягкого творога, 3 яйца и 2/3 стакана сахара, добавила 1 стакан просеянной муки, 1/2 ч.л. разрыхлителя и вымешала однородное тесто. 1 стакан свежей смородины промыла и обваляла в кукурузном крахмале. В смазанную маслом и обсыпанную сухарями форму выложила половину теста, разровняла, на тесто выложила слой смородины, накрыла остатками теста и запекла в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 45 минут, немного охладила и подала, припорошив сахарной пудрой. Сочнейший, ароматнейший пирожок так понравился, что мужчины ели с добавкой)

Приятного аппетита