Каша без варки

Вчера были в гостях у кумовьёв, конечно хлебосольный стол и т.д. и т.п. Поэтому сегодня захотелось на завтрак чего-то энергетического (день-то впереди большой) и не "тяжёлого". Получилось вот что: 5 ст.л. овсяных хлопьев запарила минут на 20 в подсоленном кипятке. В это время потёрла на крупной тёрке 1 среднюю морковку и 1 сладкое яблоко, сбрызнула всё соком лимона, добавила 7 черносливин соломкой и 5 шт кураги тоже соломкой, затем добавила подготовленные хлопья без лишней жидкости, промешала, немного настояла, заправила смесью 2 ст.л. сметаны и 1 ст.л. мёда и подала. Получилась очень сочная, ароматная и вкусная овсяная кашка без варки)

Приятного аппетита