Индейка "Сладкая жизнь"

700 г филе индейки порезала некрупным ломтиком, обжарила до лёгкой золотистости, добавила 2 луковицы полукольцами, 2 тёртые на крупной тёрке морковки, обтушила пару минут, посолила, поперчила, добавила 1 кислое очищенное яблоко брусочком и 2 небольшие твёрдые хурмы брусочком (купила какие-то неудачные, подержала в холодильнике неделю, думала дойдут - не вышло, решила пустить в дело), обтушила, помешивая, ещё минут 5, помешивая, накрыла крышкой, сняла с огня и настояла минут 15, подавала с рисом. Непередаваемые вкусовые ощущения! Медовая хурма и кисленькое яблочко сделали своё дело! Мои кушали с добавкой, хотя муж недолюбливает хурму.

Приятного аппетита