Форель под апельсиново-горчичным соусом

Стейки морской форели посолила, поперчила, оставила на 20 минут подмариноваться, уложила в смазанную форму и запекла в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 20 минут. Для соуса в сотейнике смешала цедру 1 апельсина, сок 2 апельсинов, 2 ст.л. лимонного сока, 1 ст.л. зернистой горчицы и соль по вкусу, уварила вполовину, добавила смесь 1 ст.л. кукурузного крахмала и 2 ст.л. воды, промешала до загустения и полила при подаче рыбку и рис. Безумно вкусное блюдо)

Приятного аппетита