Экспресс-рагу со сливами и свеклой

Сегодня реально быстрый вариант вкусно и сытного ужина для уставшей хозяйки. У меня в наличии были остатки свежего чернослива, отварная свекла и пара копчёных охотничьих колбасок. Получилось вот что: в сотейнике на топлёном сливочном масле обжарила до мягкости 3 луковицы четверть-кольцами, добавила 2 крупные охотничьи колбаски кружочком, обжарила всё вместе до румяности, затем добавила дюжину очищенных от косточек и разрезанных на 4 части черносливин, прогрела, затем добавила 2 очищенные отварные свеклы ломтиками, аккуратно промешала, присолила, прогрела всё ещё пару минут, сбрызнула бальзамическим уксусом, ещё раз промешала и сразу подала. Просто, быстро и ооочень вкусно)

Приятного аппетита