Бутерброды с персиками и творогом

4 спелых персика сложила в миску, залила кипятком, чтобы покрыло, оставила на минуту-другую, слила кипяток и остудила под проточной холодной водой - после этих манипуляций кожица очень легко снимается с персиков. 3 очищенных от кожицы персика порезала кубиком, а один - кружочком. В миске смешала 200 г мягкого творога из пачки, персики кубиком, 1 ч.л. сахарной пудры и горсть миндальных хлопьев и промешала, разложила смесь по ломтикам ржаного хлеба с семечками, поверх разложила отложенные кружочки персика, присыпала миндальными хлопьями и подала с кофейком. Бесподобно вкусно получилось)

Приятного аппетита