Запечённые рыбные котлеты - 5

Приобрела по акции очень приличный лососевый фарш и решила не издеваться над продуктом, а просто налепить котлет) Жарить и без того жирненький фарш не стала, решила запечь. В миску сложила 700 г лососевого фарша, посолила, поперчила, добавила 1 натёртую на мелкой тёрке луковицу, 5 ст.л. крупных панировочных сухарей, промешала, оставила на полчаса, чтобы сухари набухли, мокрыми руками сформировала котлеты, уложила в форму и запекла в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 10 минут. В это время смешала 200 мл сливок, добавила 3 ст.л. сладкого соуса чили, залила этим котлеты и вернула в духовку ещё на 15 минут. Подавала с кускусом. Очень сочно, вкусно и пикантненько)

Приятного аппетита