Запечённые чебаки

Почистила и промыла молодых чебачков, посолила и поперчила с обеих сторон, выложила в хорошо смазанную маслом форму кругом слегка внахлёст и запекла в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 15 минут, достала форму, перевернула содержимое на плоскую крышку, слила образовавшую влагу и стряхнула аккуратно рыбу обратно в форму, но на другую сторону и вернула всё в духовку ещё на 15 минут. Ох и вкусно же! Оторваться невозможно)

Приятного аппетита