Запечённая треска с рисом

Разморозила 800 г филе трески и порезала на порционные кусочки. В миске смешала 2 ст.л. кетчупа, 1 ч.л. с верхом соуса "Шрирача" и 2 ст.л. лимонного сока, посолила, промешала и замариновала в этом подготовленную рыбку на час. На дно формы выложила слоем рис, посолила, залила горячей кипячёной водой чтобы покрыло рис и оставила на 20 минут. За это время рис набух и вода наполовину впиталась, долила немного воды, поверх риса выложила кусочки рыбы и запекла всё в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 30 минут. Очень вкусно и пикантненько)

Приятного аппетита