Ушица

Всё очень просто: на ершах сварила бульон, процедила его, довела до кипения, добавила 2 картофелины ломтиком, через 5 минут добавила 1 филе горбуши кубиком, посолила, поперчила, ещё через 5 минут добавила 1 рубленную луковицу, через минуту сняла с огня, влила 30 мл водки, промешала, накрыла крышкой, немного настояла и подала, посыпав рубленным укропом. Слегка сладковатая от ершей, очень лёгкая и безумно вкусная)

Приятного аппетита