Солёный муксун

Вскипятила 1 л воды, добавила около 1/2 стакана соли, 3 ч.л. сахара, 2 лаврика, 4 гвоздички и 5 горошин душистого перца, варила 15 минут, охладила, залила рассолом филе муксуна на коже и убрала на ночь в холодильник. Сегодня порезала филе на кусочки и подала. Никогда не ела рыбы вкуснее!!! А пробовала я многое)

Приятного аппетита