Слабосоленая форель
![Слабосоленая форель](https://myhomecook.ru/media/zoo/images/bw151-Lightly-salted-trout_a5d03301b1275b429a4e6e5383616e68.jpg)
Слабосоленая форель
В контейнер влила 0,5 холодной кипячёной воды, добавила 1 ст.л. морской соли, 1 ч.л. столовой горчицы и 1 дес.л. мёда, промешала до растворения соли, добавила несколько горошин чёрного перца, положила в форму кусок филе форели на коже кожей вверх, закрыла контейнер и убрала в холодильник на ночь, утром достала рыбку, тщательно обсушила бумажными полотенцами, уложила в контейнер кожей вниз, смазала мякоть оливковым маслом и убрала в холодильник ещё на несколько часов. Очень вкусная и нежная рыбка)
Приятного аппетита
16 апреля 2024
52