Шашлычки из лосося

Для маринада в миске смешала 100 мл гранатового сока, 1 ч.л. гранатовой приправы, 1 ч.л. хмели-сунели, 2/3 ч.л. молотого кориандра, 1 ст.л. растительного масла, соль и перец по вкусу и подвзбила, добавила порезанный средне-крупными кубиками филе лосося и оставила на пару часов подмариноваться, затем нанизала рыбку на заранее замоченные в воде деревянные шпажки, уложила на решётку и запекла в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 22 минут. Очень нежно, сочно и вкусно)

Приятного аппетита