Салат с запечённой рыбой - 3

Запекала филе кижуча под корочкой из сыра с голубой плесенью, остался ломтик, и я решила на его основе приготовить салат, для этого разобрала рыбу на на кусочки. В миску сложила 75 смеси салатных листьев, добавила по нескольку красных и оранжевых помидорок черри кружочком и посолила. В пиалке смешала 2 ст.л. оливкового масла и 1 ст.л. лимонного сока, подвзбила до состояния эмульсии, заправила салат, промешала, добавила подготовленную рыбу, ещё раз промешала и сразу подала. Простой и очень вкусный салатик)

Приятного аппетита