Рыбка в "шубке"

600 г филе хека порезала на кусочки, слегка посолила, поперчила и сбрызнула соком лимона. Смешала 1 натертую на средней терке морковь, 1 мелкопорезанную луковицу, 2 яйца, 2 ст. л. майонеза и 2 ст.л. муки. Кусочки рыбки обмакнула в подготовленную "шубку" и ложечкой выкладывала на разогретую сковороду. Одну сторону жарила без крышки, а перевернув, прикрыла сковороду крышкой, чтобы рыбка внутри была готова. За рецепт спасибо Ирине Чижовой

Приятного аппетита