Рулет из слоёного теста с форелью

600 г филе форели порезала кубиком, полила соком 1 лайма, посолила, поперчила и оставила на 15 минут подмариноваться. Раскатала слоёное тесто, густо посыпала тёртым сыром, сверху уложила слой рыбы, густо посыпала рубленной петрушкой, свернула рулет, выложила швом вниз на пекарскую бумагу, смазала яйцом и запекла в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 35 минут. Я не очень дружу с выпечкой, но сегодня была горда собой - очень вкусно получилось)

Приятного аппетита