Филе сёмги на мангале - 2

Филе сёмги на шкуре надрезала со стороны шкуры поперёк в нескольких местах, сбрызнула лимонным соком, присолила, довольно густо обсыпала сумахом со стороны мякоти, смазала оливковым маслом и оставила на 15 минут подмариноваться, затем выложила на решётку и отдала супругу, а он быстренько пожарил рыбку на мангале. Вкуснооо)

Приятного аппетита