Запечённый фаршированный судак

Обжарила 1 рубленную луковицу и 1 натёртую на крупной тёрке морковь, добавила 3 ст.л. отварного риса, промешала и охладила. Крупную тушку судака почистила, выпотрошила и обрезала все плавники, по бокам сделала по нескольку поперечных надрезов и натёрла рыбку солью снаружи и изнутри, нафаршировала подготовленной смесью, уложила в смазанный маслом противень, сбрызнула сверху оливковым маслом и запекла в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 30 минут. Ох и вкуснятина)

Приятного аппетита