Ньокки с форелью и каперсами

В сотейнике разогрела оливковое масло, добавила 2 рубленных зубчика чеснока и листики с пары веточек тимьяна, быстро обжарила, влила 50 мл сухого белого вина и выпарила, закинула 300 г филе форели кубиком, быстро обжарила, добавила 2 ст.л. с верхом каперсов, промешала, прогрела, посолила, добавила 450 г готовых ньокки из пачки, промешала, влила кипяток, чтобы хорошо покрыло ньокки, готовила, аккуратно помешивая, 2 - 3 минуты до готовности ньокки и впитывания влаги, поперчила, промешала и сразу подала. Быстро, просто и невообразимо вкусно)

Приятного аппетита