Десерт из зелёной гречки

1 стакан зелёной гречки залила 3 стаканами холодной воды и оставила на сутки, затем гречку промыла хорошенько и обсушила. В чашу блендера сложила 1 очень спелый банан, 1 очищенное резаное яблоко и 1/2 стакана клубники, добавила пакетик ванильного сахара и сок половины лимона, пробила слегка, затем добавила подготовленную гречку и пробила до гладкости, затем разложила массу по креманкам и убрала на полчаса в холодильник стабилизироваться, после чего украсила ягодами, посыпала кедровыми орешками и подала. Ооочень вкусно! Супруг тоже съел с удовольствием, нахваливал, но так и не угадал из чего приготовлен десерт. Видели бы Вы его удивление, когда он узнал, что это сырая зелёная гречка) Так что всем веганам, постящимся и т.п. очень рекомендую!

Приятного аппетита