Суп с вяленой бараниной

От сыровяленой баранины осталась бедренная кость с остатками мяса, сварила на ней бульон в течение 3 часов, достала кость, сняла мясо и порезала кубиком, а бульон процедила - он получился весьма солёный и суп я больше не солила. В другой кастрюле обжарила 1 рубленную луковицу и 1 резаную морковку, влила бульон, довела до кипения, вернула мясо, добавила 1 банку консервированного нута без заливки, варила 5 минут, затем добавила пару горстей вермишели, варила всё ещё 5 - 7 минут, поперчила, добавила горсть рубленной петрушки, накрыла кастрюлю крышкой, сняла с огня, немного настояла и подала. Очень вкусный и насыщенный получился супец)

Приятного аппетита