Запеканка с куриным фаршем и овощами

Натёрла на крупной тёрке крупную луковицу и 1 красный сладкий болгарский перец, добавила 800 г куриного фарша, посолила, поперчила, промешала, добавила 2 тёртые на крупной тёрке сырые картофелины, пучок резаного шнитт-лука, 1/2 стакана сметаны, хорошенько вымешала, выложила в смазанную маслом форму и запекла в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 30 минут, посыпала тёртым сыром вернула в духовку ещё на 10 минут и подала. Сочная, ароматная и вкусная получилась запеканочка)

Приятного аппетита