Запеканка с кроликом и гречкой

Пропустила через мясорубку 600 г филе кролика, 1 крупную морковь и 1 луковицу, вбила 2 яйца, посолила, добавила 2 ст.л. зернистой горчицы и 1/2 стакана сметаны, промешала, добавила 1/2 стакана сухой гречки, ещё раз промешала всё, выложила в смазанную маслом форму и запекла в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 35 минут. Очень вкусно, сочно и ароматно)

Приятного аппетита