Запеканка из картофеля с куриным фаршем и грибами

В 600 г куриного фарша добавила 0,5-литровую банку консервированной с овощами грибной икры, промешала, добавила 6 тёртых на крупной тёрке картофелин (отжала лишнюю влагу) , посолила, вбила 2 яйца, промешала хорошенько, выложила в смазанную маслом форму и запекла в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 20 минут, посыпала тёртым сыром и вернула в духовку ещё на 10 минут. Смачная получилась запеканочка, мои уплетали с удовольствием)

Приятного аппетита