Суп на курином фарше

В кастрюле на растительном масле обжарила 1 рубленную луковицу и 1 измельчённый зубчик чеснока, добавила 700 г куриного фарша и обжарила, постоянно помешивая, в течение 7 - 10 минут, добавила 1/2 ч.л. молотого имбиря и 1 ч.л. карри, промешала, добавила 1 банку (400 г) консервированных очищенных резаных помидоров, протушила пару минут, посолила, добавила соль по вкусу, 1/2 ч.л. сахара, ещё через 3 минуты залила 1 л кипятка, довела до кипения, добавила 3 картофелины кубиком, варила минут 12 до готовности картофеля, накрыла крышкой, сняла с огня, немного настояла и подала, присыпав рубленной петрушкой. Очень вкусный, ароматный и согревающий супчик нам понравился)

Приятного аппетита