Стейки тыквы с начинкой

У тыквы "батернат" срезала узкую часть, очистила от кожуры, порезала на стейки толщиной 2 см, сбрызнула оливковым маслом, выложила в форму и запекла в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 15 минут. В это время в сотейнике быстро обжарила 1 резаный стебель порея, добавила 300 г свино-говяжьего фарша, обжарила, разбивая комочки, добавила 1 ч.л. паприки, соль и перец по вкусу, обжарила до румяности и сняла с огня. Натёрла на крупной тёрке 150 г моцареллы, 50 г сыра с голубой плесенью, добавила 70 г тёртого на мелкой тёрке пармезана, промешала, добавила к остывшему фаршу и промешала. Достала форму с тыквой щедро разложила по стейкам фарш и вернула всё в духовку ещё на 10 минут. Обалденно вкусно получилось)

Приятного аппетита