Рыбные запеканочки

Пропустила через мясорубку 1 кг размороженного и отжатого от лишней влаги филе минтая и 1,5 стакана чесночных стрелок, посолила, поперчила, влила стакан 20%-ных сливок, добавила 3 ст.л. манки, 1 ст.л. розового перца, вбила 3 яйца, промешала хорошенько, настояла 20 минут, разложила по смазанным маслом и обсыпанным сухарями формочкам и запекла в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 30 минут. Сочно, нежно и очень вкусно)

Приятного аппетита