Рыбные оладушки

650 г филе трески пропустила через мясорубку, посолила, поперчила, добавила 1 ст.л. с верхом кукурузного крахмала, щепоть сахара и 4 сырых желтка, промешала, добавила 4 взбитых белка, аккуратно промешала и обжарила как оладушки, выкладывая массу ложкой. Сочно, нежно, воздушно и очень вкусно получилось)

Приятного аппетита