Мясные ватрушки

1 молодой кабачок натёрла на крупной тёрке посолила, промешала, оставила на 15 минут и отжала лишнюю влагу. В миске смешала 450 г перекрученного через мясорубку свиного окорока, подготовленный кабачок, по 1/2 ч.л. сушеных чеснока и лука, соль и перец по вкусу. 3 яйца разбила, белки влила в миску с фаршем, а желтки сохранила в половинках скорлупок. Содержимое миски тщательно промешала, разделила на 3 части, переложила в форму, сформировала "ватрушки" с высокими краями и тонким дном в середине, запекла всё в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 20 минут, достала форму, посыпала "ватрушки" тёртым сыром, в середины уложила оставшиеся желтки и вернула форму в духовку ещё на 5 минут. Просто, но как же вкусно получилось)

Приятного аппетита