Ленивые беляши - 2

Обжарила 1 рубленную луковицу и 250 г свиного фарша, посолила, поперчила и довела до готовности, затем охладила. В миске взбила 3 яйца с солью и 1/2 стакана сметаны, добавила 1 стакан просеянной муки, вымешала тесто, добавила натёртую на крупной тёрке капусту (объёмом около 1,5 стаканов) и горсть рубленной петрушки, промешала, затем добавила обжаренный фарш, нова всё промешала и нажарила оладушки, выкладывая массу ложкой. Готовые "беляши" выкладывала на бумажные полотенца, чтобы снять лишний жир. Очень вкусно и сытненько)

Приятного аппетита