Курица с ананасами - 2

В миске смешала 100 мл соевого соуса, 4 ст.л. яблочного уксуса, 2 ст.л. коричневого сахара и 2 ст.л. томатной пасты, промешала до однородности, погрузила в маринад 700 г филе куриных бёдрышек средними кусочками, 1 красный сладкий перец треугольниками и 10 колец консервированного ананаса сегментами, промешала и оставила мариноваться на пару часов. В большом сотейнике на растительном масле обжарила 1 стакан риса в течение пару минут, добавила замаринованную курицу вместе с маринадом, промешала, накрыла крышкой и тушила 5 минут, добавила 1 стакан кипятка и тушила под крышкой ещё 5 минут, затем сняла крышку и доготовила всё ещё в течение 7 минут. Ооочень ароматное и вкусное блюдо получилось)

Приятного аппетита