Фаршированная цветная капуста

2 небольших кочанчика цветной капусты отварила в подсоленной воде в течение 10 минут, достала и охладила. В 400 г говяжьего фарша вбила яйцо, добавила 1 ч.л. зернистой горчицы, 50 г тёртого на мелкой тёрке сыра, посолила, поперчила и хорошенько промешала, начинила этим капусту, проталкивая фарш между соцветиями, готовые кочаны уложила в форму, смазала сметаной, обсыпала тёртым сыром и запекла в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 40 минут. Очень вкусно и даже полезно)

Приятного аппетита