Оладушки с начинкой

В миске взбила 2 яйца, добавила 0,5 л ряженки, 1/2 ч.л. соли и 1/2 ч.л. сахара, промешала, добавила 2 стакана просеянной муки и вымешала тесто, добавила 250 г ветчины кубиком, 1 сладкий перец кубиком, большую горсть резаного зелёного лука и 50 г тёртого сыра, промешала всё и нажарила оладушки, выкладывая массу ложкой. Готовые оладушки выкладывала на бумажные полотенца, чтобы снять лишний жир. Просто, вкусно и сытненько)

Приятного аппетита