Оладушки на завтрак

Потёрла на крупной тёрке кусочек тыквы (грамм 300), 200 г ветчины и 1 крупную картофелину, добавила 100 натёртого на средней тёрке сыра "Чеддер", посолила, поперчила, вбила 2 яйца, помешала, оставила на 10 минут, чтобы ингредиенты поженились и пожарила оладушки, выкладывая ложкой, на среднем огне по 3 минуты с каждой стороны. После обжарки выкладывала оладушки на бумажное полотенце, чтобы снять лишний жир. Оладушки удались на славу! Хрустящие снаружи, сочные внутри и очень вкусные.

Приятного аппетита